A trecut ceva timp decand nu am mai fost la nicio degustare de vin. Acum așteptarea a luat sfârșit. Și nu oricum, ci într-un stil mare: cu 8 vinuri moldovenești.
Impresario Winery: Eleganță și pasiune în fiecare pahar
Dacă sunteți pasionați de vinuri de calitate, atunci Impresario Winery este unul din locurile unde tradiția și inovația se întâlnesc pentru a crea experiențe unice. Am avut ocazia să particip la o degustare organizată de această crama renumită, unde vinurile au fost prezentate cu profesionalism de somelierul Ștefan Teriș și completate de detalii fascinante oferite de oenologul Vitalii Gherman.
Degustarea vinurilor
Vinurile degustate au fost o demonstrație a diversității și calității pe care o oferă Impresario Winery. Am notat în agendă fiecare detaliu despre vinurile care au fost prezentate, fiecare având propria sa personalitate distinctă.
- Pinot Grigio și Aligote – Un vin alb proaspăt, sec, cu o aciditate vibrantă, ideal pentru zilele calde de vară.
- Sauvignon Blanc și Chardonnay – Un amestec elegant, ce combină aromele citrice cu notele catifelate de unt.
- Feteasca Regală și Aligote – Un vin alb rafinat, cu arome florale subtile și o aciditate bine echilibrată.
- Rose – O explozie de fructe de pădure, perfect pentru o seară relaxantă.
- Pinot Noir și Cabernet Sauvignon – Vin roșu cu corp mediu, taninuri delicate și arome de cireșe negre.
- Feteasca Neagră și Cabernet Sauvignon – Un vin bogat, cu note de prune uscate și ciocolată neagră.
- Cabernet Sauvignon și Merlot – Un clasic, echilibrat, cu taninuri fine și arome de coacăze negre.
- Saperavi – Vedeta serii, un vin complex, plin de caracter.
Saperavi – Istoria și eleganța unui vin remarcabil
Dintre toate vinurile degustate, Saperavi a fost preferatul meu. Acest soi, originar din Georgia, și-a găsit un loc special în peisajul vitivinicol din Republica Moldova, datorită condițiilor ideale de climă și sol. Numele său, care înseamnă „vopsea” în limba georgiană, reflectă intensitatea culorii sale rubinii profunde.
Am apreciat Saperavi pentru corpolența sa și pentru complexitatea aromelor. Vinul este sec, dar are o dulceață subtilă oferită de notele de fructe negre – coacăze, mure și vișine coapte. Aciditatea echilibrată îi conferă prospețime, iar taninurile puternice, dar bine integrate, adaugă o structură solidă. Persistența aromatică este impresionantă: aromele rămân pe palat mult timp după ce paharul a fost golit, invitându-te să mai iei o înghițitură.
De Ce Saperavi?
Pe lângă complexitatea sa, acest vin m-a cucerit prin versatilitatea sa. Este perfect pentru a fi asociat cu preparate din carne roșie, brânzeturi maturate sau chiar deserturi pe bază de ciocolată neagră. A fost o plăcere să aflu că Impresario Winery pune un accent deosebit pe cultivarea acestui soi, reușind să creeze un vin care respectă tradiția, dar aduce și o notă de inovație.
Cultura degustării de vin
Degustările de vin sunt mai mult decât simple evenimente – sunt o călătorie senzorială. Prin fiecare pahar, descoperim nu doar aromele, ci și poveștile din spatele fiecărui vin. Impresario Winery a reușit să transforme această experiență într-una memorabilă, arătând respect pentru tradițiile vinului și pasiunea pentru perfecțiune.
Pentru a descoperi mai multe despre vinurile Impresario, vă invit să vizitați site-ul oficial: Impresario Winery. De asemenea, nu uitați să le urmăriți activitatea pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu noutățile și evenimentele lor.
Fie că sunteți un cunoscător al vinurilor sau doar un pasionat în căutarea unor experiențe autentice, vinurile de la Impresario Winery vă vor cuceri cu siguranță. Noroc! 🍷